名老中医解疑怎样更有效煎煮中药，煮中药加多少水

　　相信大家对于喝中药并不陌生，西药疗效快，中药重调理，不少人在服用西药后没有达到理想疗效转而喝中药有了对应的起效，中药大多是煎服，所以如何煎中药成为大家比较关注的事情，那么煎中药的时候，该注意哪些呢，煎中药用什么水比较好呢，自来水可以煎中药吗？带着这些疑惑，下面我们就来和重庆铭医堂名老中医一起来看看吧。

　　一、煎中药用什么水比较好，自来水可以吗？

　　一般情况下，自来水也是可以用来煎中药的，不过由于自来水要加入漂白粉，自来水里含有着余氯，而这种氯属于较强的氧化剂，所以自来水直接煎煮中药，会对药效有一定的影响，那么煎煮中药什么水比自来水要更好一些呢？

　　淡水的来源是比较广泛的，江河流水，泉水以及地下水等，大多数的地下水富含有矿物质，本身对于人体矿物质的补充有益，所以例如矿泉水和山泉水以及井水是比较理想的药用用水。

　　二、煎中药放多少水呢？

　　水量的多少影响着药效，所以煮中药一定要适量，在大多数情况下，头次煎煮放入的水量在300至500毫升之间，第二次加水在300毫升左右，滋补的中药可以在这个基础上适当加点量，具体煮中药要放多少水，要根据药效来进行判断，这样才能更好地发挥中药的药效。

　　三、选择哪种器皿来煎煮中药？

　　煎中药过冲最直观的就是煎煮器皿的选择，不同的器皿煎煮的效果也是各不一样的，煎煮比较建议用砂锅或者瓦罐，不建议使用铜锅和铁锅这类，为什么呢，这是因为铜锅和铁锅是传热性能好的金属，能很快传热，如果在煎煮过程中，稍不注意可能就会糊锅，而且铜和铁元素容易和中药成分产生反应，影响药效。

　　浏览完上述的这些内容，相信大家对于煎煮中药有了一个基本的认识和理解，对于煎煮中药器皿的选择以及自来水是否可以煎煮中药有了一个认识了吧，如果对于中药还有其他疑惑可以持续关注我们。